Hai sobat Portal Kediri, siapa nih yang tidak tergoda jika memandang keju yang meleleh sempurna di atas pizza ataupun lasagna? Yup, keju mozarella memanglah jadi bintang di banyak hidangan kesukaan kita. Teksturnya yang kenyal serta rasanya yang gurih membuat mozarella jadi opsi utama buat menaikkan kenikmatan santapan. Ayo, kita bahas lebih dalam tentang sang keju meleleh yang satu ini!

Apa Itu Keju Mozarella?

Keju mozarella berasal dari Italia, tepatnya dari wilayah Campania. Awal mulanya keju ini terbuat dari susu kerbau, tetapi saat ini lebih universal terbuat dari susu sapi sebab lebih gampang didapat. Karakteristik khas dari keju ini merupakan rupanya yang putih pucat, teksturnya yang lembut, dan kemampuannya buat meleleh dikala dipanaskan. Sebab seperti itu keju ini kerap banget kita temui di bermacam menu western ataupun lokal yang dimodifikasi.

Mengapa Keju Mozarella Jadi Kesukaan Banyak Orang?

Salah satu alibi utama mengapa keju mozarella digemari merupakan teksturnya yang dapat meleleh sempurna. Dikala dipanaskan, keju ini hendak melar serta membentuk serat- serat elastis yang menggoda. Tidak hanya itu, rasanya yang gurih tetapi tidak sangat tajam pula sesuai dikombinasikan dengan bermacam bahan santapan. Mulai dari roti, ayam, sayur, hingga mie praktis juga jadi terasa lebih istimewa jika ditambahkan keju ini.

Mozarella dalam Aneka Masakan

Kita tentu kerap banget amati keju mozarella dipakai di pizza. Tetapi, mengerti kah kalian kalau keju ini pula kerap digunakan dalam masakan lain semacam baked rice, lasagna, burger, serta apalagi donat? Yap, saat ini ini keju mozarella jadi bahan terkenal yang masuk ke bermacam kreasi kuliner kekinian. Apalagi di Indonesia, kalian dapat menciptakan jajanan semacam corndog mozarella ataupun ayam geprek mozarella yang lagi naik daun.

Keju Mozarella: Sesuai buat Diet?

Banyak yang bingung, apakah keju mozarella nyaman buat yang lagi diet? Jawabannya bergantung. Mozarella memiliki protein besar serta kalsium yang bagus buat tulang, tetapi pula memiliki lemak serta kalori. Jadi, sepanjang disantap dalam jumlah normal, keju ini senantiasa dapat jadi bagian dari menu sehatmu. Terlebih jika kalian padukan dengan sayur- mayur ataupun santapan rendah karbohidrat yang lain.

Metode Menaruh Keju Mozarella yang Benar

Jika kalian beli keju mozarella dalam jumlah banyak ataupun mau menyimpannya lebih lama, berarti banget ketahui metode menyimpannya. Keju ini hendaknya ditaruh di dalam kulkas, dalam wadah kedap hawa supaya tidak kilat mengering. Jika telah dibuka, upayakan habiskan dalam waktu seminggu supaya rasa serta kualitasnya senantiasa terpelihara. Buat varian beku, kalian pula dapat menyimpannya di freezer serta melelehkannya dikala hendak digunakan.

Keju Mozarella Fresh vs Olahan

Terdapat 2 tipe mozarella yang universal ditemui: fresh serta olahan. Mozarella fresh umumnya berupa bundar, lebih lembek, serta ditaruh dalam air garam. Rasanya lebih ringan serta teksturnya creamy. Sebaliknya mozarella olahan telah diproses supaya lebih tahan lama serta umumnya digunakan dalam industri santapan. Jika kalian suka yang natural serta lembut, mozarella fresh dapat jadi opsi. Tetapi buat kepraktisan, mozarella olahan pula oke kok!

Panduan Memasak dengan Keju Mozarella

Buat memperoleh sensasi lelehan yang optimal, yakinkan kalian memasak keju ini dengan temperatur yang lumayan besar, misalnya di oven ataupun wajan yang telah betul- betul panas. Jangan sangat lama pula ya, sebab jika sangat matang, keju dapat jadi keras serta kehabisan tekstur elastisnya. Jika kalian baru awal kali coba, mulailah dengan formula sederhana semacam roti bakar isi mozarella ataupun mie keju pedas yang lagi hits.

Alternatif Vegan buat Keju Mozarella

Buat kalian yang lagi menjauhi produk hewani, saat ini telah banyak kok keju mozarella tipe vegan. Umumnya terbuat dari bahan nabati semacam kacang mete, kedelai, ataupun minyak kelapa. Walaupun rasanya bisa jadi sedikit berbeda, tekstur serta sensasi lelehnya senantiasa dapat kalian nikmati. Jadi, kalian senantiasa dapat turut menikmati santapan kekinian tanpa butuh merasa bersalah.

Harga serta Ketersediaan di Pasaran

Keju mozarella saat ini telah gampang ditemui di bermacam supermarket, toko bahan kue, sampai marketplace online. Biayanya bermacam- macam bergantung merk serta jenisnya, mulai dari puluhan ribu sampai ratusan ribu rupiah per bungkus. Umumnya, buat kebutuhan rumahan, dimensi 250 gr sampai 500 gr telah lumayan buat membuat sebagian hidangan.

Kesimpulan

Keju mozarella memanglah bukan semata- mata topping aksesoris, tetapi telah jadi bintang di banyak masakan lezat. Dari teksturnya yang meleleh sempurna, rasanya yang gurih lembut, sampai fleksibilitas penggunaannya di bermacam menu, seluruh menjadikannya kesukaan banyak orang. Jadi, jika kalian belum coba masak dengan keju mozarella, saat ini saatnya bereksperimen di dapur! Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!